Hojaldre de Marcelo

2 tazas de harina floja, 1/2 taza de aceite girasol, 1/2 taza de leche hirviendo, sal

1 taza de harina: 136

1/2 de aceite: 90 gramos

Mezclas todo en un bol amasas apenas un minuto y enfilmas y reposas 30 o 40 minutos

Estiras bien fino sobre mesada enharinada y espolvoreas con Maizena o similar

Haces un pliegue simple y repetis 4 o 5 veces