Mi padre, que es pediatra, mandaba a las madres a hacer estos caramelos cuando a sus hijos les dolía la garganta. El también los hacia. Recuerdo la mesada llena de azúcar con los pequeños huecos donde volcaba la miel hirviendo.
10 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de vinagre blanco.
1 cucharada de miel.
Calentar hasta punto bolita. Preparar una fuente cubierta de azúcar con pequeños huecos con forma de caramelo redondo. Tirar la mezcla en cada agujero y dejar enfriar.
