1 repollo blanco (1 kilo).
3 cebollas.
3 manzanas.
4 salchichas parrilleras.
200 gramos de panceta ahumada.
2 cucharaditas de comino.
Pimienta.
3/8 litro de vino blanco.
Separar las hojas del repollo y retirar el tronco. Pelar y cortar las cebollas y las manzanas en rebanadas. Colocar los ingredientes en una cazuela por capaz y regar con vino. Tapar la cazuela y cocinar en el horno por 1/2 hora.
